Jérémie MARCUCCILLI nous a ouvert les portes de KOOKABARRA, entreprise pionnière et responsable qui ne fabrique que des jus de fruits de saison grâce à des procécés avant gardistes.

Sur l’idée des Bars à Jus, empruntée à l’occasion d’un séjour en Australie, Jérémie a fondé KOOKABARA en 2006. Installée au M.I.N. à Avignon, l’entreprise fabrique et distribue des jus de fruits et légumes frais et des fruits coupés hauts de gamme à destination de l’hôtellerie, la restauration et les épiceries fines.

Sportif de haut niveau, adepte d’une alimentation saine et équilibrée, Jérémie met  au service de son entreprise sa pugnacité et son sens de l’effort. « Le développement d’une entreprise est un marathon et non un 100 mètres » nous dit-il. Les indicateurs de croissance de l’entreprise démontrent que son patron a raison.

Après la visite des ateliers et les explications sur les équipements technologiques de pointe respectueux de l’environnement, nous avons dégusté un éventail de jus qui ont égaillé nos nos papilles : de la belle mangue en passant par la surprenante betterave, nous avons découvert de grands crus !

Mille mercis à Jérémie pour cette belle découverte que nous saurons sans aucun doute partager. « Fell fresh and healthy ! »